美的545升冰箱体验:茼蒿24h然完好无损?

中国派原创
2020年09月24日 12:26
作者:陈浩
我有话要说

【CN314智能生活】随着部分地区的天气开始变凉,许多人觉得有些食物没有必要非得放在冰箱里面。但其实食材放在冰箱外面存在的不只是变质的风险,同时还要面临来自细菌的威胁。而且,就算是把食物、食材一股脑放在冰箱里面,同样也有被细菌侵染的风险。譬如常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、李斯特氏菌都是冰箱中的常客,而且携带这三类细菌的食物还非常广泛,令人头疼不已。

美的545升冰箱体验:茼蒿24h然完好无损?

考虑到家里老冰箱的容量确实太小,而且食物放在冰箱内外都会有不小的细菌威胁,所以在思虑良久之后,终于还是将老冰箱扫地出门,换上了全新的美的545升BCD-545WKPZM(E)对开门冰箱。自此之后,美食在我家里就拥有了全新的定义。

美的545升冰箱体验:茼蒿24h然完好无损?

空间,重新定义能保鲜的极限

在以前,家里的老冰箱肯定是没办法容纳大量水果蔬菜的,举个简单的例子,如果想要吃西瓜,就只能选超市里已经切开的半边西瓜,买回家还得必须一次性吃完,不能放进冰箱。原因很简单,以前的冰箱空间实在太小,放一般的食物和食材都会显得有点捉襟见肘,放大个的水果更是雪上加霜。

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毫无疑问,美的545升冰箱首先给我们带来的是更大的保鲜空间。冷藏室346升、冷冻室199升,呈现出比较对称的结构设计,箱体内部都是4层搁架+双层抽屉,而门上也有4处挂盒。由于搁架可以灵活调节,实际上美的545升冰箱在保鲜空间上的极限还可以不断提升,即便放下一整个蛋糕也不在话下。

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冰箱整体上显得比较“纤薄”,至少相较于同样大小的传统冰箱要预留1.1m来开关门的情况,美的545升冰箱就节约了不少空间,也不用担心嵌入橱柜安装会显得太过突兀。莫兰迪灰的典雅配色更为冰箱增添了几分格调,当然我们是“俗人”,比较喜欢的是灰色面板在清洁问题上的优势,不用太过担心冰箱在厨房很快就被油烟弄脏。

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保鲜,重新定义新鲜

毫无疑问,保鲜才是冰箱的主要“职责”。保鲜不仅是让我们吃到的食材更加鲜嫩,同时也是保证熟食能够长时间保存不腐坏的重要前提。我们平时对一款冰箱的评价,大多也是基于其保鲜效果。而这台冰箱在这方面再一次给了我们惊喜,尤其是与以前的冰箱相对比时,这种效果就更为明显了。

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鉴于老冰箱已经进了回收站,我们不妨用两棵茼蒿分别放在冰箱内和冰箱外进行保鲜的对比,在没有保鲜膜的情况下同样放置24h,然后观察它们会发生多大的变化。我们从同一批茼蒿中拿出两株,按照前文所说分别放在冰箱冷藏室内和普通室内环境当中,放置24h对比结果。

从图中情况来看,刚放进冰箱的茼蒿整体上是比较新鲜的,这种经常出现在火锅中的食材,带有一点水渍令人有食欲大增。

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(放入冰箱内部保鲜24h前的茼蒿)

24h后打开冰箱再次观察茼蒿,表面的水渍几乎已经完全挥发,而整体上色泽仍然和刚开始的时候一样鲜嫩。

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(放入冰箱内保鲜24h后的茼蒿)

而在冰箱外部放置的茼蒿和冰箱内的那株茼蒿一样,刚开始也非常翠绿,由于光线的问题,看上去视觉效果甚至比冰箱中的茼蒿还要好。

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(冰箱外静置24h前的茼蒿)

但同样是24h之后,冰箱外的茼蒿显然已经变蔫,不复刚开始的新鲜模样,对青菜来说完全是毁灭性打击。

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(冰箱外静置24h后的茼蒿)

青菜干枯变黄、发蔫大部分是因为水分流失所造成的,对绝大多数果蔬而言,冰箱锁住水分的多与寡与果蔬的新鲜程度直接相关。我们在进行上述对比的时候,同样为冰箱内外、静置24h前后的茼蒿进行了称重,通过重量来直接展示美的545升冰箱的保鲜效果。

从结果来看,冰箱中的茼蒿在保鲜前后的重量分别是19.2g以及18.2g,仅仅减少了1.0g。考虑到茼蒿本身有非常多的水渍,减少的重量有很大一部分来自于表面水分的流失,至少肉眼观察到的结果正是如此。

美的545升冰箱体验:茼蒿24h然完好无损?

(放入冰箱内部保鲜24h前的茼蒿称重)

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(放入冰箱内部保鲜24h后的茼蒿称重)

冰箱外的这株茼蒿前后对比就非常强烈了,减少5.9g的重量代表者茼蒿损失了40%以上的重量,无论从哪个角度来看,它都已经无法再食用。

美的545升冰箱体验:茼蒿24h然完好无损?

(冰箱外部环境静置24h前的茼蒿称重)

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(冰箱外部环境静置24h后的茼蒿称重)

冰箱能够保鲜,就意味着我们平时不用花费太多的时间在去超市或者菜市场采购上,可以一次买够一整周的食材放进冰箱当中,反正545升的容量也足够了。

净味除菌,它能带来健康的饮食保障

俗话说得好,病从口入。生活中的常见疾病很大一部分都是因为饮食引起的,像之前发生的学校学生腹泻事件,就是李斯特氏菌引起的。而我们平时常食用的果蔬、肉类乃至乳制品,其实都容易携带病菌,一些事物存放时间过长也会滋生细菌。

美的545升冰箱体验:茼蒿24h然完好无损?

而美的545升冰箱采用的PST+超磁电离净味技术则可以将这些看不到的威胁通通消除。譬如通过不断释放活性离子,吸附并分解细菌和病毒,在高活性金属的催化下,其杀菌过程显得效率非常高,对常见的李斯特氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌拥有高达99%的除菌率。

美的545升冰箱体验:茼蒿24h然完好无损?

此外,这项技术的另一个优点也在于可以实现急速净味,同样还是通过活性离子分解异味分子,漩涡吸风舱不断吸入带有异味的空气,并且持续净味,最快只需要19分钟就能达到异味尽除的效果。如果你总是喜欢吃螺蛳粉、榴莲这些异味比较重的食物,想必这一功能一定会让你非常满意。

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体验总结

从保鲜和除菌两方面来看,美的545升冰箱可以说是完美解决了己身需求,尤其是在除菌效果上更是一绝,能够将常规手段难以消除的细菌有效杀灭——有很多果蔬,都是无需高温蒸煮直接生吃的,这时候就特别容易出现饮食安全问题。

有时候你以为更换冰箱只是为了能够每天吃到新鲜的水果蔬菜,但实际上,美的545冰箱却能让我们大家过上更高品质的居家生活。

陈浩
资深编辑

深度好文

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