新冰箱保鲜芹菜24h,水分挥发竟这么少?

中国派原创
2020年09月24日 11:11
作者:陈浩
我有话要说

【CN314智能生活】俗话说得好,病从口入。

老祖宗传下来的生活哲学即便是过了千年再看,也有其道理在内。举一个经常在我们身边发生的例子好了,经常会有记者去外头的店面里暗访,拍下来的画面那叫一个“触目惊心”,如今除了那些确实抽不开身自己开火做饭的人以外,几乎没人会每天都叫外卖吃了。

新冰箱保鲜芹菜24h,水分挥发竟这么少?

但事实上,即便是自己下厨,食材、食物上存在的风险也很难通过传统手段去除。比如日常生活中经常听到的大肠杆菌、李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌,这三种病菌普遍存在于食材当中,并且在不同类型的食物中也有可能滋生出来,即便是将食材装进冰箱,低温环境也无法杀灭这些有害病菌,反而会成为病菌壮大的温床。

新冰箱保鲜芹菜24h,水分挥发竟这么少?

别小看这些细菌,成年人可能短期内不会出现问题,但时间一长必然会影响身体健康,而且家人如果有老人或者孩子,那问题可能会更严重一些。一般来说,大部分家庭都没有合适的杀菌手段,消毒剂可能是其中一种选择,但在新鲜的果蔬上撒上消毒剂,家里的老人们可不太愿意。思来想去,可能我家新入手的这台美的BCD-508WTPZM(E)冰箱恰恰能够完美解决这个问题!

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PST+超磁电离净味技术,杀菌不在话下

如果说,以前我们为冰箱净味还会考虑一些比较传统的手段,比如没用的柚子皮,或者是买来的活性炭直接装进冰箱,那么冰箱食材/食物的细菌问题,才是大部分人都会忽略的关键。而上述几种病菌在初期就会引起较为严重的腹泻情况,前段时间比较知名的几起大面积腹泻事件,大多都是上述三种病菌引起的。

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而美的508升冰箱独有的PST+超磁电离净味技术,并不是只能净味,它同时也能够除菌。具体是通过活性离子分解病毒表面的蛋白,以高活性化金属催化加速反应,让病菌失去所有威胁,分解的物质也不会产生任何负面作用。用过美的508升冰箱之后,家里的老人孩子也再没出现过肚子不舒服的情况了。

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当然,这项技术的主要作用还是用来祛除异味的。传统方式的净味效果很一般,甚至可以说没啥效果,但是用了美的508升冰箱之后,冰箱异味就再也没出现在我们的生活当中了。冰箱除异味的方式与除菌类似,通过漩涡吸风舱不断吸入异味空气,以活性离子有效分解异味分子,达到19分钟急速净味的效果。

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具体效果有多好呢?这么说吧,家里的小孩以前特挑食,那种味道明显闻着就不舒服的他肯定不吃,但是现在除了一些不爱吃的食物之外,基本上就没再因为异味而挑食了。

保鲜不变质,吃得才更安心

冰箱内的食材保鲜时间会得以延长,这点毋庸置疑,但并非所有食材都能得到合适的保鲜位置。在很多老旧的直冷冰箱中,沾上水渍的蔬菜往往也只能存放2-3天,就会出现水泡时间过长的腐烂状况,一般都会从菜叶的尖端部分开始,导致无法食用,只能白白浪费。

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相对来说,风冷冰箱的保鲜能力就要更显著一点,虽然有不少风冷冰箱会风干食材的误解,但在冰箱制造技术的不断发展下,风干食材的情况早已一去不复返了。我们这次用日常经常会食用到的一种蔬菜——芹菜,来展示美的508升风冷冰箱的保鲜效果,相信你会对它有一个全新的认知。

我们将两棵芹菜分开放置,一棵放进冰箱的冷藏室,一棵就自然放在厨房,并暴露在空气当中。如下图所示,刚放进冰箱的芹菜整体色泽非常鲜嫩,叶子部分没有任何发黄、干枯的情况。

新冰箱保鲜芹菜24h,水分挥发竟这么少?

(放进冰箱保鲜24h前的芹菜)

如果不注明,你能发现下面这株是保鲜24h后的芹菜吗?简直跟前面刚放进冰箱时的样子没有任何差别!除了表面的水分挥发掉了一些之外,就连新鲜的芹菜叶子也没有出现直冷冰箱常见的腐烂情况。

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(放进冰箱保鲜24h后的芹菜)

再来对比一下刚开始在冰箱外部放置的芹菜,与冰箱内部保鲜的那株整体效果相近,没有明显差异。

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(自然放置24h前的芹菜)

但在24h之后,冰箱外部的这株芹菜还是出现了明显的变黄现象,从叶子上的颜色来看,已经有明显的水分流失状况了。

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(自然放置24h后的芹菜)

如果觉得外观变化不够明显,我们再通过重量上的变化来衡量一下这台冰箱的保鲜效果。在冰箱内部储藏的这株芹菜前后称重分别为32.9g跟30.1g,重量看似减少了很多,不过大部分都是芹菜叶上原本带有的水渍。

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(放进冰箱保鲜24h前的芹菜重量)

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(放进冰箱保鲜24h后的芹菜重量)

对比一下冰箱外的芹菜在重量上的变化,你便会明白美的508升冰箱的保鲜效果有多出色了。前后8.8g的重量差别对比冰箱内达到了3倍之多,保鲜效果自然不需多言。

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(自然放置24h前的芹菜重量)

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(自然放置24h后的芹菜重量)

正像这两株芹菜一样,保鲜不够好的冰箱就会像冰箱外部的这株芹菜一样,出现明显的变质,进而可能危害到我们的身体健康。从某种意义上来说,只有像美的508升冰箱这样好的冰箱才能更进一步保证我们的饮食安全。

功能贴心,存在于细节之处

其实美的508升冰箱还拥有单独的调湿空间和变温空间,根据不同档位的温度和湿度,可以存放不同的食材,比如冰鲜、干货珍品等等。这些食材分别放在变温空间或者调湿空间当中,将会获得更好的保鲜效果。果蔬抽屉也可用于专门存放果蔬类食材,长效养鲜锁湿,即使存放一周后,也依旧新鲜如初。

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当然,智能双变频设计不仅让冰箱内部的温度更加稳定,同时还能避免耗费太多的电量。事实上,美的508升冰箱达到了国家1级能效标准,每天耗电量仅需0.89度,可以节省一大笔的电费支出。

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另外,我们还可以通过手机App连接冰箱,并能通过App远程控制冰箱的温度和模式调节,对于经常外出上班的人来说,相当于将冰箱随时带在身边。同时,App还可以添加冰箱中的食材,并根据不同食材的保鲜期限,为用户推送预警提醒,防止食材过期无法使用,从而避免浪费发生。

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体验总结

美的508升冰箱对常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、李斯特氏菌有着高达99.99%的杀菌率。平时使用的时候可能很难感受到它的作用,但长此以往它一定有利于我们塑造更加健康的体魄。

再加上强大的保鲜锁水效果,以及令人安心的耗电量跟智能调节,这台冰箱确实非常适合多数家庭选用,起码在我家里,大家都对它赞不绝口!

陈浩
资深编辑

深度好文

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