接近满分!美的507升冰箱究竟好在哪里?

中国派原创
2020年07月30日 14:05
作者:陈浩
我有话要说

【CN314智能生活】相较于海外的美食文化,传承数千年的中国美食无论是食材、调料、烹饪方法都异常丰富,甚至用“千奇百怪”来形容也不为过。但这也让我们在享受到各种美味的同时,也要承受一些“反噬”,比如吃完火锅之后会让身上留下浓郁的火锅味,还有大蒜、洋葱、臭豆腐……丰富的美食在给我们带来享受之余,也给冰箱保鲜制造了一些难题。

接近满分!美的507升冰箱究竟好在哪里?

食物本身过于浓郁的味道,不仅增大了食物相互串味的风险,同时难免也会让冰箱里面出现令人恼人的异味,久而久之还会滋生出细菌,危害到家人的饮食安全。很多人以为只需要给冰箱透透风,或者用活性炭吸附异味就能解决,但真有这么简单吗?

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事实上,祛除异味的传统方式生效时间很短,而且一般数日过后异味还会再次出现,到时候又需要再次进行祛味,如此往复着实令人感到厌烦。然而,当我家换了一台净味冰箱美的BCD-507WTPZM(E)之后,才发现原来祛除异味其实并不难!

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净味杀菌,随时待命

如果用活性炭净味,一般家里都会选择在冰箱内部放上一小袋持续吸附,但效果并不明显,物理吸附的方式显然太过被动。而这台冰箱却革命性地采用了一项名为“PST+超磁电离净味”的技术,通过漩涡吸风舱不断吸入冰箱当中的空气,然后通过活性离子不断分解异味分子,达到19分钟急速净味的目的。

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从效果来看,这台冰箱可以说是将一些“土方”远远甩在了身后。之前有一次将没吃完的麻辣小龙虾放在了冰箱当中,如果换成是以前的老冰箱第二天可能就会留下比较重的汤底麻辣味,但从新冰箱取出小龙虾后,箱内的异味并没有想象中那样浓烈,差不多只花了15分钟,就变得清新如初了。

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而这台冰箱净味的效率还取决于异味浓度的高低,如果摆放进去的是一颗剥开的新鲜榴莲,我实际测试过,取出榴莲后,大概需要等待20分钟左右的时间,异味才会完全消除。但无论如何,相较于此前活性炭或者橘子皮的祛味方式,PST+超磁电离净味技术确实给了我太多惊喜。

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另一方面,这项技术还可以实现不俗的杀菌效果。尤其是对大肠杆菌、李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌等常见病菌,这台冰箱可以实现高达99.99%的杀菌率,从而呵护家中老人跟孩子脆弱的肠胃。

保鲜,一台冰箱的立根之本

能够更长久保鲜才是一台冰箱的“安身立命”之本,而这台冰箱因为采用了双变频设计,可以通过变频风机和变频压缩机精准控制箱体温度,按需制冷,减少箱内的温度波动,所以保鲜效果才会比较出色。

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当然,口说无凭,我们不妨做一个小测试。从一个茄子上取两片茄片,一片放在冰箱内内部,一片放在冰箱外部,观察一天之后的变化。

先来看冰箱外自然放置的茄子,在刚从茄子上切下来的时候,茄片整体色泽还显得比较鲜嫩,茄肉也比较紧密;而在24小时之后,可以看到茄片表面已经明显变黄氧化,而茄肉之间也已经开始分离,表皮边缘有明显的干枯征兆。

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(茄片放置在冰箱外部24小时前拍摄)

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(茄片放置在冰箱外部24小时后拍摄)

下面,我们再来对比一下冰箱内储藏的茄片。虽然冰箱内的茄子并没有保持起初切面应有的色泽,但是在无保鲜膜保护的状态下,24小时后的表面仅仅是出现了一点氧化的迹象,但茄肉和表皮仍然保持了较好的紧密程度,保鲜效果肉眼看得见。

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(茄片放置在冰箱内部24小时前拍摄)

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(茄片放置在冰箱内部24小时后拍摄)

事实上,在进行上述测试的同时,我们还分别对茄片进行了称重,以此来确定冰箱锁湿的效果。从下面的对比图可以看到,在冰箱冷藏室内的茄子在保鲜前后的重量分别为21.6g以及21.3g,重量仅仅减少了0.3g。

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(茄片放置在冰箱内部24小时前称重时的重量)

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(茄片放置在冰箱内部24小时后称重时的重量)

而反观冰箱外的茄子,同样的时间重量却减少了足足3g,显然,冰箱外部放置的茄片重量差是冰箱内部茄片的10倍。

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(茄片放置在冰箱外部24小时前称重时的重量)

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(茄片放置在冰箱外部24小时后称重时的重量)

其实,这台冰箱还有单独的调湿空间和变温空间,前者根据湿度的不同,上可保存新鲜果蔬,下可储藏干货珍品;而变温空间则可以被用来储藏不同类型的食材,如低档一般用来软冷冻各种新鲜肉类,这样在食用的时候就无需等待解冻了。

不仅是空间大,分区才是精髓

另外,这台冰箱的容量也达到了507升,而更大的空间可以为食材保鲜带来更多的选择余地。我们不仅可以放下更多的瓜果蔬菜,鸡鸭鱼肉,同时还可调整隔层高度,用来储藏一些大体积的水果,比如说榴莲和西瓜。

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而十字对开门的精髓还在于,更大的空间同时还带来了更细致的储藏分区。冷藏室的三层隔层可以用来放置熟食;中层的水润果蔬室则可用来存放果蔬;底部的调湿、变温空间则能根据需求自由选择;两侧门上的饮料区有高有低,不仅可以用来存放饮料,甚至还能摆放鸡蛋。冷冻室则拥有两处开放式托盘以及四格抽屉,肉类海鲜、速冻食品、雪糕等不同食材/食物可以分门别类地进行存放,从而解决了食材串味的问题。

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不过,虽然拥有507升的大空间,但这台冰箱依旧显得比较纤薄,可以做嵌入式设计或者在客厅跟厨房自由摆放。加上莫兰迪灰的配色,以及搭配极简工业线条跟磨砂质感,相信遇到它的人一定会感受到一种低调奢华的雅致格调,与现代装修风格几乎可以百搭。

体验总结

如果说一台冰箱能够为我们带来出色的保鲜效果就算及格的话,那么这台冰箱在保鲜之余,还能在主动净味、能耗表现(一级能效),Wi-Fi远程控制等多个方面都有着加分表现,那么究竟应该给它打多少分呢?

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私以为,99分可以说是一个不错的成绩,少给1分只是怕它骄傲罢了。

陈浩
见习编辑

深度好文

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